Ingredientes:
- Camarão congelado 7 barbas 1000 g
- Caldo camarão + água 200 g
- Farinha de trigo 100 g
- Cebola 300 g
- Alho 60 g
- Margarina 100 g
- Azeite de dendê 60 g
- Ajisal 40 g
- Cheiro verde 30 g
Modo de preparo:
Em uma panela frite os camarões até mudar de cor. Reserve junto com o caldo que sobrar. Depois de fritar, use a mesma panela e acrescente a margarina, azeite de dendê e frite o alho, depois acrescente a cebola e deixe murchar. Adicione o caldo do camarão e quando levantar fervura adicione os camarões. Adicione a farinha aos poucos, PASSANDO pela peneira. É importante esse processo de peneirar a farinha, para não ficar com grumos. Adicione o restante dos ingredientes.